今日は自然生活学 第3期（上級編）の3回目でした♪
本日の内容は
【食性の歴史と さまざまな食スタイル】
・人間の食性の歴史
・色々な食スタイルの特性
・何を食べたらいいのか
・食性と腸内細菌の話
が中心でした♪
そして 毎回お楽しみの体験ワーク
今回はRawFoodレシピを3種類作りましたよ～(^^)
一品目は
ナッツ海苔巻(^^)
これらのカラフルな野菜を ご飯・・・・ではなくてー
一晩水につけておいたナッツ類に下味をつけて ご飯に見立てたものを用意します♪
このナッツパテを 海苔にしいて そこにやさいをのっけて まきまき♪
一緒にのってるご飯はおまけです（笑）
（2回目に作ったひしおの味比べのため（笑））
そして 写真の右上にあるスープはアスパラスープ♪
これ 一切加熱せず 作ってます(^^)
ま 材料いれてパワーブレンダーでがーーーっとするだけですけど（笑）
そして3品目はデザート♪
このチョコクリームは バナナとアボカドベースでできております(^^)
私はこの濃厚さが好き（笑）
大人だと お料理の時間も楽ですね～
小学校の調理実習とかって ほんと・・・教員側は必死です（笑）
包丁の持ち方以前のところから たいへんなので・・・・
そのときがあまりにも大変だったイメージが抜けきれず
未だにトラウマ的で（笑）
なかなか単発の料理やスイーツレッスンしないっていうのも
実はありまする・・・・・
だから
お料理で講師やってる人って ほんとにほんとに 私尊敬しますわ
大阪在住
関西初のKombucha（紅茶きのこ）専門店オーナーの
森本かずえさんとか
（7月Kombuchaブランチ会＠7広島 イベントページより拝借）
川崎在住
簡単・薬膳・男子受け！3拍子揃ったタキメシ＆米粉スイーツ工房
滝さゆりさんとか
（タキメシレッスンの中でも大人気キーマカレーレッスンの写真から拝借）
同じく川崎在住
家族の健康を支える発酵教室
浅賀明日香さん（別名 麹姫）とか
（プレミアム体験会の写真から拝借）
ほんと 心から尊敬！！！！
私には無理だ（笑）
やっぱり 餅は餅屋！お料理のことはお料理が好きな人に任せます！
ということで私の役目は 導入 さわり きっかけ作りです！
（先に断言（笑））
そのかわり
食事も解剖学も 西洋医学も食養生も 陰陽五行も科学も
ぜーんぶつなげて 世界をまるくするのは
お任せあれ♪
点と点がつながれば 線になる
線が3Dになれば 世界ができる(^^)
ああ、こういうこと書いてるとさらにわくわくするわ（笑）
ということで
たまには自然生活学のレポでした♪
（スピリットへのアプローチで出てきた話題などはまた別記事で）
次回初級編は9月開催予定です♪
上級編は 原則として 初級編を受講した方のみ
ご参加いただける形になります
色々と名前も含めて変更とかもしてきましたが
川崎ではタイムリミットがありましたが
岡山では腰を据えてやっていけそうなので
あせらずにね(^^)
もう少ししたら募集を開始いたします
先行案内ご希望の方は こちらにご登録くださいね♪
岡山開催先行案内⇒http://www.itm-asp.com/form/?1964
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