先週の自然美生活学初級編 第３回のワークでは
炒り玄米と 生の発芽玄米を使ったロースイーツを作りました(^^)
こちらが炒り玄米を作ってるときの様子～。
玄米は本来 水に４～８時間つけておいてからたいた方が
やわらかくなるし、生体毒素的なものも解除されるからいいとされていますが、
食べたいと思ってすぐ食べられないのはちょっと残念・・・・。
ということで １５分ほど フライパンで炒ってから炊くと
美味しく食べやすくなります(^^)。
この時の香りはいい香りなんですほんとに(^^)
それから 生の発芽玄米をつかったロースイーツを。
あれ、主役が写ってないけど(笑)。
完成品の写真も撮り忘れたので 以前のお写真。
生の発芽玄米、ナッツ、デーツ、きなこ、ココナッツシュレッド、穀物珈琲でできております。
同じ玄米でも、
マクロビオティックレシピとして使うのと
ローフードレシピとして使うのでは
全く 違った形で お料理として生まれ変わります。
世の中、いろんな調理法や食事法があるけど、
自分がおいしいなぁとか、楽しいなぁとか、おもしろいなぁとかってものを
楽しく食べることが、まずは健康度の底上げという意味でも
とてもいいかなと思います。
あ、座学の時間はちゃんと お勉強もしてます(^^)
自然美生活学勉強会６期は ４月後半から５月以降になると思いますが
そろそろ募集もしたいと思いますので
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ご興味ある方は チェックしてみてください(^^)
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