●子どもたちに伝えていきたい食べ物のこと

今日は誕生日でした^_^私は純粋に いくつになってもお祝いいただけて嬉しいっす♪で今日は たまたま見かけた 田植え体験に申し込みやってきました！最初は 苗取りという作業から。見たこともない小さな虫たちにビビりながら（笑）後半は慣れというかマ...

少しずつ、慣れてまいりましたので、 　 カフェむすひさんにて、自然食ランチをご用意させていただくのを、6月は3回ほど 日程決まりました(^^)。 　 フェイスブック用イベントページもありますが、 フェイスブックなさらない方も、以下のフォ...

先日備前市にある 歴史ある備前焼の窯元 一陽窯さんにて松葉をいただいてきました。そしてそれを現在 松葉サイダーとして仕込みプクプク発酵中♪-----

先日、知り合いが数人絶賛している、お肉の卸売業者さんからの直接買い付け？ 的なグループで、お試しに購入してみたボックスに、 謎のお肉の塊が届きました(笑)。　 　 ラベルがついてなかったので、 牛肉であることは確かだけど、どこの部位...

陰干し中です。4月半ばに摘んできた桜を酢と塩につけておきまして綺麗に色が出たので分けて 陰干し。家中がお酢の香りで…旦那さんは換気扇まわしてます（笑）2014年に仕込んだ 杉樽のお味噌は放置しすぎて（笑）水分がかなりとびました。が美味しい！...

手作りモードは、まだまだ　続いております(笑)　 　 最近、私の周りでは手作りベーコンが　とっても盛り上がっておりまして。 それもいつかは習ってみたいと思いつつ。 シャウエッセンみたいな手作りウィンナーを食べたい！ 　 と思ってお...

子どもたちのおやつです（笑）自然生活学勉強会でお伝えしてる炒り玄米を長めに炒っただけなんですけど（笑）娘は 塩もかけずそのまま食べるのが好きです。息子はすり鉢ですって緑茶とまぜて 玄米茶が好きだそうです（笑）とりあえず歯は丈夫になりそう（笑...

昨日は、隠れ家カフェむすひさんでの、自然食ランチスタートでした。　 　 　 普通に喫茶を兼ねてランチにいらっしゃった方にはこちらを。　 (盛り付けは店主の小玉さんのご提案) 　 そして、講座というか、催事として【シンプルご飯研究会】と...

今日のお昼は、自然生活学最終回でも作る　手打ちうどんを子どもたちと作りました。 　 今日はポリ袋だけで作りましたが 最初のこねまでは、やはりボウルでやった方がよさそう。 　 粉ものには水回しが重要だわ・・・。 　 そうそう　朝は...