今日は倉敷に行ってきました。
そして お昼に あるお店に入り、卵かけごはんをいただいたのです。
そちらのお店は
自然栽培のお米や その他 地元産の 卵や お醤油も売りにされていて。
パスタも食べたかったんですが、
やはり 昨日あげた記事を考えるとｗ
ゴハンだよなぁと思いまして。
さらに 自然生活オタクな私としては やっぱり自然栽培米が 食べられるなんて！
と ウキウキで入店したわけです。
おひつから ご飯をよそって。
卵をうつわにわって まぜて。
醤油を入れて。
いざ 口に入れると・・・・。
お米は確かにおいしい。
卵は普通だけど おかわり自由だから まあ普通。
でもね
お醤油に違和感。
店舗では そのお醤油も物販されていたので
さりげなく 表示を確認したら・・・・
ああ・・・そっかぁ・・・。
っていう 添加物がいくつか。
お店によって コンセプトって違うし こだわりも違うから。
どこにこだわるかの問題なので
別に お醤油の質 ということに関しては ただ単に 私自身のこだわりなのだけれど。
普通の シンプルな材料で作られたお醤油で
今度は 卵かけごはんを いただいてみたいなと ちょっぴり思ってしまいました。
でも そういうのって実は 消費者のニーズに
販売者 提供者が応えてることってすごく多いから。
手軽さなのか
価格なのか
質なのか
それぞれをすべて満たすって なかなか難しいんだろうなぁなんて感じたり。
ま ぶっちゃけますと
うん、ただ単に ちょっと 切なかっただけですｗ
美味しく食べたかっただけ(笑)
でも 店員さんはとても親切だったし 笑顔も素敵でした。
他のお客さんたちも とっても楽しそうに食べてた。
だから きっと 人気なんだと思います(^^)
でも 調味料って 料理の決め手になるから やっぱり大事にしたいですね。
自然美生活学では 調味料を選ぶときの基準などもお伝えしてます。
体験ワークで使う調味料にもこだわっております。
体験会も実施しますので（たぶん１１月末か１２月）
またお知らせしますね♪
ワークで作るしょうゆ麹は絶品で
これの作り方を知るために 講座参加される方も これまで結構いました。
「あのおいしい しょうゆ麹を作りたくって！」ってｗ
体験会では試食もできますのでお楽しみに♪
【2017年1月スタート5期生】 ヒト塾 自然美生活学＠≪初級編≫ 誰でも楽しくおいしく自然生活を♪
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