★市販のキムチの元でも 一工夫で発酵食品に♪★

こんばんは(^^)

今日は
初めてキムチ作りをしました❗

と言っても…

好きな野菜を色々切って塩揉みして…

自然食品店のキムチの元を入れただけ(笑)

本来キムチは発酵食品ですが
市販のキムチの元では
発酵食品としてのよさは期待できませぬ…

加熱処理してますので…

でも
できることならちょっとでも日常に取り入れたいので

混ぜました(笑)
自家製甘酒🎵

こうやって
普段からちょっとずつ
発酵食品をとりいれるようにしていまーす☆

美味しくできました🎵
 

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