こんばんは ママ先生Ａｏｉこと碧井啓衣（あおいけい）
です☆
【Happyじぶん軸の育つサロン】
フェールアンカランby Aoiの代表をしております(^^)
フェールアンカラン表参道
の地方フェール
です☆
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わたくし、一応ローフードマイスターだったりします（笑）
もう、協会に会費を払っていないので
日本リビングビューティー協会のHPにはのっておりませんけれども、
ホントは、ローフードマイスター養成講座とかひらける・・・はず（笑）
たぶん開きませんけど・・・・・(＠_＠;)
で、
先日 たまたまお送りする予定があったので
朝から ちゃちゃっと ロースイーツを2種類作りました♪
そう！この記事の日に作った！
★シニアファスティングコンシェルジュ講座★
50分間のプレゼンがある日の朝に・・・・
まあ、それだけ、簡単です（笑）
まずは チョコの方のレシピから♪
【ローチョコボール】
生アーモンド １カップ
デーツ ７個
ココナッツオイル 大さじ１～２
ローカカオパウダー 大さじ３
天然塩 ひとつまみ
ローカカオパウダー まぶすよう適量
①アーモンドは、一晩（8時間以上）水につけておく
（ソーク・浸水ともいいます）
②デーツは種を取り、かたければ水をくぐらせて、少しおいておく
③フードプロセッサーに 全ての材料を入れ、
ある程度なめらかになるまで がーっとする
④一口大に丸めて、ココアパウダーをまぶして完成♪
20分で20～30個できます（笑）
私はレーズンがあまり好きではないのでめったに入れませんが
デーツの代わりにレーズンとラム酒を入れれば
ラムレーズンチョコボールになりますよ♪
（甘さは控えめになると思います）
甘みが足りなければ、デーツやメープルなどを足してもいいと思います☆
カカオパウダーは、ローのものが手に入りにくければ
こだわらなければ、普通のものでもよいと思います☆
次に白い方（笑）
【ローフィグボール】
（フィグとは いちぢくのことです）
カシューナッツ 1カップ
ドライフィグ 1カップ
水 ５０ｃｃ
ココナッツパウダー まぶすよう適量
①カシューナッツは4時間以上水につけておく
②フィグは、ヘタがついていたら取り除き、粗く刻む
③フードプロセッサーに ココナッツパウダー以外のものをすべて入れ
ある程度滑らかになるまで がーっとする
④ココナッツパウダーをまぶして完成♪
ドライイチジクは、黒っぽいものと白っぽいものが売っております。
今回は黒っぽい方で作りましたが、白いので作ると
ホワイトボールになります♪
ロースイーツは、材料さえそろえば、
誰でも気軽に簡単にできます(^^)
そして、
乳製品や卵、白砂糖含めた甘味料も使わないため
ヘルシーです♪
ただし、
その分、素材の味がそのまま出るので
オーガニックのものを購入することをおススメします♪
そのほうが断然おいしい！！！
ナッツは、生のものを必ず水につけてから使ってくださいね(^^)
faire un calin（フェールアンカラン） by Aoi
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