屠蘇散での自家製お屠蘇と共に。新年おめでとうございます!

明けましておめでとうございます! 

川崎は 晴天での初日の出だったそう。
私は寝てて見にいかなかったw 
 
今年は いつもお世話になってるお香講座の
早苗先生からいただいた 屠蘇散で
初めてお屠蘇を作りました。 
 
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日本酒に 1番 お屠蘇の元である 屠蘇散をつけて置き元旦に 年の若い人から飲むそうです。 

 
表現が難しいんですが
薬草酒とも違い
でも風味が豊かですごく美味しかったー! 
 
貴重なものありがとうございました!  
 
 
岡山に引っ越したせいなのか 
施術受け続けてカラダがゆとり出てきたのか
お酒が美味しいと 思うことが増えたのですが。 
  
ちょっと調子に乗っていたのか  
だんだんまた 酔い覚めの頭痛が出てきてしまいました。 
 
  
 
そもそも お酒は味が好きなのと
飲み会の雰囲気が好きなだけで
酔いたいわけではないので
頭痛が出てくるくらいなら 飲まなくても…(笑)
 
 
ということで 
今日も結局 お屠蘇をいただき 他のも少し飲んだだけで 
ずっと白湯を飲んでおります。  
甥っ子の施術もしたし。
 
おせち料理は 今年は頑張りました!
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というのも

30日に 姑に施術したら
好転反応らしきだるさが がっつり出たそうで…
きちんと変化の出る施術ができたのはたしかだし
施術ざんまいの年末年始も嬉しいし
そうしたいとも言ったけど なんとも複雑な気分w
31日は 午前に義姉の施術してからは ずっとおせちと煮物作り。 
 
といっても 半分は姑が元々作ってくれていたので 
半分くらいですけどね。 
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自分で作るなら  調味料持参すりゃよかったなぁ。 
 
色々特殊加工の調味料って 味付け難しくて…。 
 
 
減塩のお醤油しか そこに 精製塩を足すという なんとも不可解な手順w 
 
調味料だけでも こだわっておくと
勝手に味が決まるので 楽ちんなんだけどなぁ。 
 
こちらは栗きんとん作りの最中。
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レシピの半分以下のお砂糖でつくりました。
ちょうどよし^ ^
  
 
料理は 私にとっては実験なので
盛り付けには相変わらず愛がないですが
お正月はなんとかゆるされるかな あれで…
 
 
明日には岡山に帰ります。 
 
また車かなーと思ってましたが
多分新幹線で一人で先に帰るかも。 
 
岡山の空は綺麗だなと思ってましたが
川崎の空も綺麗でした。
 
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川崎にいた頃には

空を見上げる余裕もなかったなかもなぁ。 
 
今年は色々な地盤を具体的に固めていくことになりそうです。 
 
今年もどうぞよろしくお願いします! 
 
そうそう
フェイスブックページには投稿してありましたが
年末年始の体調不良によるヘルプメッセージや
ヘルプコール ちょいちょいきてます。
 
直接ご面識ある方は 遠慮なくどうぞ^ ^

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