明けましておめでとうございます!
川崎は 晴天での初日の出だったそう。
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私は寝てて見にいかなかったw
今年は いつもお世話になってるお香講座の
早苗先生からいただいた 屠蘇散で
初めてお屠蘇を作りました。
日本酒に 1番 お屠蘇の元である 屠蘇散をつけて置き元旦に 年の若い人から飲むそうです。
表現が難しいんですが
薬草酒とも違い
でも風味が豊かですごく美味しかったー!
貴重なものありがとうございました!
岡山に引っ越したせいなのか
施術受け続けてカラダがゆとり出てきたのか
お酒が美味しいと 思うことが増えたのですが。
ちょっと調子に乗っていたのか
だんだんまた 酔い覚めの頭痛が出てきてしまいました。
そもそも お酒は味が好きなのと
飲み会の雰囲気が好きなだけで
酔いたいわけではないので
頭痛が出てくるくらいなら 飲まなくても…(笑)
ということで
今日も結局 お屠蘇をいただき 他のも少し飲んだだけで
ずっと白湯を飲んでおります。
甥っ子の施術もしたし。
おせち料理は 今年は頑張りました!
というのも
30日に 姑に施術したら
好転反応らしきだるさが がっつり出たそうで…
きちんと変化の出る施術ができたのはたしかだし
施術ざんまいの年末年始も嬉しいし
そうしたいとも言ったけど なんとも複雑な気分w
31日は 午前に義姉の施術してからは ずっとおせちと煮物作り。
といっても 半分は姑が元々作ってくれていたので
半分くらいですけどね。
自分で作るなら 調味料持参すりゃよかったなぁ。
色々特殊加工の調味料って 味付け難しくて…。
減塩のお醤油しか そこに 精製塩を足すという なんとも不可解な手順w
調味料だけでも こだわっておくと
勝手に味が決まるので 楽ちんなんだけどなぁ。
こちらは栗きんとん作りの最中。
レシピの半分以下のお砂糖でつくりました。
ちょうどよし^ ^
料理は 私にとっては実験なので
盛り付けには相変わらず愛がないですが
お正月はなんとかゆるされるかな あれで…
明日には岡山に帰ります。
また車かなーと思ってましたが
多分新幹線で一人で先に帰るかも。
岡山の空は綺麗だなと思ってましたが
川崎の空も綺麗でした。
川崎にいた頃には
空を見上げる余裕もなかったなかもなぁ。
今年は色々な地盤を具体的に固めていくことになりそうです。
今年もどうぞよろしくお願いします!
そうそう
フェイスブックページには投稿してありましたが
年末年始の体調不良によるヘルプメッセージや
ヘルプコール ちょいちょいきてます。
直接ご面識ある方は 遠慮なくどうぞ^ ^
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