こんばんは(^^)
今日は
初めてキムチ作りをしました❗
と言っても…
好きな野菜を色々切って塩揉みして…
自然食品店のキムチの元を入れただけ(笑)
本来キムチは発酵食品ですが
市販のキムチの元では
発酵食品としてのよさは期待できませぬ…
加熱処理してますので…
でも
できることならちょっとでも日常に取り入れたいので
混ぜました(笑)
自家製甘酒🎵
こうやって
普段からちょっとずつ
発酵食品をとりいれるようにしていまーす☆
美味しくできました🎵
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★市販のキムチの元でも 一工夫で発酵食品に♪★
●子どもたちに伝えていきたい食べ物のこと